フライドチキンとワッフルをメープルシロップをかけて食べるザ・アメリカ料理
こんにちは三度の飯も好きだけど、飯のお供にあまじょっぱい食べ物が好物な元南カリフォルニア在住ごろゆる（@goroyuru_ca）です。
チキンワッフルはソールフード
ハンバーガー、ステーキ、ピザ、ドーナッツ、ホットドッグと数々あるアメリカ料理の中でもソールフードと言われるチキンワッフル。
ワッフルの上にフライドチキンがのっててメープルシロップかけて食べる高カロリー爆弾料理だゾ。
とある日、奮発してケンタッキーを買いに行った時に隣で超にぎわってるお店を発見。
ちらっとのぞいてみるとワッフルとフライドチキンのお店。
ケンタッキーの隣で同じフライドチキンで繁盛してるなんてどんだけ～試してみてーと思ったけど、お客さんのほとんどが黒人の方達だったので、アジアン人おばちゃんは1人キョドリまくってメニューだけ見てあえなく退散。
それがチキンワッフルとの初コンタクト。
それからテレビや映画で見かけるたびに「やべーなー(笑)」と思いつつ、いつか食べてみたいと思ってたチキンワッフルを食べに行ったので、紹介しまーす。
チキンワッフルの店Bruxie in Irvine
LAとOCに複数店舗があるBruxie。
いざ油と糖分摂取へ。
カリフォルニアっぽいオープンな店内。
ワッフルをバンズにしちゃうのね。中身はフライドチキンとキャベツ。
旦那はんが頼んだ(右)は、ワッフルにチキンがのってるだけ。
最近日本でもお好み焼き入ってるたい焼きとかもあるもんね。そういうことよね。え？ぜんぜん違う？
メープルシロップをかけるのです。
お酒が入ってるような小瓶のメープルも売っておりました。
んーワッフルがサクサクすぎちゃって、チキンもしょっぱくてわたし好みじゃなかったなー。
旦那はんはチキンとチョコシェイクが美味しいって言ってたよ。
チキンワッフルつったらここRoscoe’s
こちらもLA中心にチェーン展開しているRoscoe’s。
最初に話した１人で入れなかった念願のチキンワッフルのお店です。
駐車場は道路はさんで向かい方の広場だよ。
ここも平日の２時頃に行ったのにお客さんでにぎわってました。
みごとな茶系。緑なんて全くござーせん。
オバマ大統領は、ここのチキンワッフルが好物らしいよ。
甘いしょっぱいのループの虜で幽体離脱しそう(白目)。
老体には厳しいかと思ったけど、箸じゃなくてフォークが進む～。
Bruxieよりこちらの方がワッフルが柔らかいしチキンもしょっぱすぎないでわたし好み。
若者にはBruxie、お年寄りにはこちらがいいかも。
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チキンワッフルが嫌いな先生
黒人に人気のチキンワッフルってことだけど、わたしの恩師の1人である黒人の英語のM先生は、この料理がだいっきらいだったのを思い出す。
彼女は動物大好きで、ゴリゴリのベジタリアン。
食べ物も偏ってて肉も魚もスープも嫌いで、生徒達からいつもいったい何食べてんの？ってつっこまれてておもしろかったなー。
彼女はたぶんちょっと潔癖もあって、家族が食べた後のパンケーキとベーコンにメープルシロップ、ワッフルとフライドチキンにメープルシロップつうギドギドになった皿を洗うのも超嫌いなんだって。
毎回その皿を洗ったあとにブリーチしてるって言ってて、癖が強くて笑ったよ。
