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2019-03-22

【料理下手でも簡単】ビーツのサラダ

三度の飯より米が好きよォー!南カリフォルニア在住ごろゆる(@goroyuru_ca)です

料理下手なことはすでに話したけど、そんなわたしでもおいしいごはんが作れることもあるんです

きょうは簡単ゆでて切って混ぜるだけビーツのサラダを紹介

ビーツとは

<img src=”Beets.jpg” alt=”ビーツとは”/>

最近はSNSで他の国の食べ物の写真を見る機会も増えたり、日本のスーパーでも海外の野菜も売られてるみたいだね

あたしゃ、アメリカの食べ放題サラダバーで見かけるまでビーツの存在を知りまへんでしたわー

日本では砂糖大根って名前で売られてて、食べる輸血とも言われてるらしく、鉄分ミネラルが豊富なんだってな!

鉄分の数値が低いから定期的に食べております

ごろゆる
味はほうれん草のような大根のようなサツマイモのような




真っ赤になるから気をつけて

<img src=”Beets.jpg” alt=”真っ赤になるから気をつけて”/>

心臓みたい

茹でたビーツを切ると、まな板も包丁も手も真っ赤になるからエプロンした方がいいよ

<img src=”Cutting Beets.jpg” alt=”真っ赤になるから気をつけて”/>

まるで殺人現場のような笑

ごろゆる
ポリフェノール多そうだわーうひひ

※調べたら赤いのはベタシアニンっていう成分なんだって

簡単ビーツサラダ

<img src=”Beets Salad.jpg” alt=”簡単ビーツサラダ”/>

【材料】

ビーツ1個、チーズ(ゴートチーズ使ったよ)、ナッツ類(くるみ)、葉物(ルッコラ)

オリーブオイル、バルサミコ酢

【作り方】

1 フォークで刺していい感じになるまでビーツを茹で皮を剥いて、食べやすい大きさに切る

2 材料をボールにぶっこむ

3 オリーブオイルとバルサミコ酢をかけて、はいできあがり

自分で自分をほめるならば、あれ?レストランで頼んだのと同じじゃない?って思う味だよ

次の日のトイレ

たくさんビーツを食べた次の日は、尿が赤く、大きい方は赤紫でポップな感じです(笑)

1番最初食べた時に、え?この前生理終わったばかりなのに、あらやだ!って焦った

それはビーツのせいでした

色にはびびるけどお通じにもいいビーツ、おすすめです!

 

料理下手な理由と対策の記事もよかったら見てね→記事はこちら

ごろゆる
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