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2019-02-22

なぜ自分が料理下手かを分析そして対策(前編)

三度の飯より米が好き!南カリフォルニア在住ごろゆる(@goroyuru_ca)です

突然だけど、みんなお料理得意?
あたしゃ、CookingじゃなくてExperiment(実験)とよく言ってて、好きなんだけど

結婚して旦那オタ男の苦笑いをよく見るようになり、「あれ?もしかして自分料理下手っぴかも笑」と思うように

義理の母、オタ男、友達の料理を見た時、友人達の料理下手な身内の愚痴を聞いた時に、それは100%確信に!

自分が料理下手理由が分かったのでシェアしまーす

これふざけてないで、マジのやつなんでよろしくッッ!笑

【料理下手理由1】火が強い

むかしから母親の料理がいまいちと言ってる友達が、「お母さん、火力が強くていっつも焦がしてるんだよね」と言ってて、

超絶ギクー

わたしの料理を見ていた友達に「火強いから!中華じゃないんだから爆」ってツッコまれたことがあって、えーそうなんか!と思ったことがあるけど、やっぱ料理って強火で作らないのかと冗談じゃなく知った瞬間だった

ごろゆる
どおりでよく焦がすし中まで火が通ってないわけだわね

【料理下手対策1】電気圧力鍋を使用

サンクスギビングでセールしていたらしくいきなりオタ男が買った電子圧力鍋
ばかでかかったのと憧れのフィスラーの圧力鍋が欲しかったから、オタ男にキィーなったけどこれがまあ便利!

食材をぶちこんで放置、火加減気にしなくてよくて楽ちん

これで肉とかイワシを煮込んだら、料理苦手なわたしでもおいしくできたよ

母親の料理がいまいちの友達もちょうどヘルシオのホットクックをお母さんにプレゼントしたんだって
それこそ材料入れてボタン押すだけで、はい!煮物がおいしくできあがり~
電子圧力鍋は、料理下手必須アイテム!

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【料理下手理由2】雑

几帳面なお義母さんとオタ男とくらべ、わたしの野菜のみじん切りはでかいのよ

ピーラーで皮を剥く時も別にちょっとぐらい皮が残ってても、いっかって感じ

友人達が飲み会で話してて再びギクーなったのが、2人の母親も料理が雑で

鍋とかに肉を塊のままでぶちこんで、ばらさないのを愛がないと言っていた笑

ごろゆる
わたしも肉とかそのままダンクしとるわー(しかも冷凍の)

オタ男はんなんか、煮込み料理を作る時なんて鍋の側につきっきりで、永遠にかき混ぜてんの!はぁ感心する

そして、丁寧に作られた料理ってやっぱうまいのよね

【料理下手対策2】旦那さんと一緒に作る

一緒に作るようになってから、おいしいごはんが食べられてはっぴー

わたしの担当は、米炊き、野菜切り、食器洗い、材料調味料用意、その都度出たゴミを捨てるなどアシスタント

旦那はんはメインのずっと火の側にいて煮込んだり焼いたり、味つけ担当

ごろゆる
一緒に話しながらだから楽しいし、旦那はんが料理してる間に洗い物ができて快適

【料理下手理由3】すぐ飽きて速く終わらせようとする

ごろゆるという名前だけあって、自分のごろごろゆるゆるする時間を確保するべく、料理はめっちゃ速いッス

あとすぐ飽きちゃって、ずっとキッチンに立ってられなーい

Twitterにも書いたようにランチタイムの行列ができてる中華料理屋の厨房に立ってるかの如く、キッチンで生き急いでる自分

これまた気がついたのが、お料理のじょうずな友達の家に泊まった時、じっくりことこと作ってる~!

そして丁寧に作られた料理がおいしくて感動

【料理下手対策3】オーディブルを聴きながら料理

ADHD気味だから、根気よくキッチンに立ってられないわたしのお助けグッズがオーディブルやポッドキャスト
ながらで聴けるから非常に助かってる

テレビとかYouTubeだといつの間にかソファーに座って見てて料理してたことうっかり忘れちゃうのよね、マジで笑

本で持ってるやつをオーディブルでも試しに聴いてみたら、音声の方が楽しいことを発見!

長くなったのでつづく→後編

ごろゆる
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