toggle
2019-02-26

なぜ自分が料理下手かを分析そして対策(後編)

三度の飯より米が好き!南カリフォルニア在住ごろゆる(@goroyuru_ca)です

料理下手な自分を分析して対策も考えてみた後編、さっそく行くでござる~

前編を読んでない人はこちらから→前編

【料理下手理由4】味が薄い

ここで1つ言い訳をば、うちの母親がですね、若い時に腎を患ったんですね

実家の味噌汁はお湯かよってぐらい薄かったり、野菜も茹でただけだったりだったんですね~そこは受け継がれ

ごろゆる
味なんてなくてもええわ、気にくわなかったら各自調味料で味変えて!

そんな精神だから、ぼんやりした味の料理が多いのよ

しかも薄味の両親が「娘の作ってくれた料理はなんでもおいしいわ~」っていうタイプなもんで、自分が料理下手っぴって気がつかなかった笑

料理下手対策4】市販のチカラを借りる

日本の友達からお土産でたくさんもらった材料と混ぜて作るだけってやつ
先日、このカレーパウダー使ったら、家庭でインド料理屋のカレーの再現に成功!
自分ってもしかして天才?って錯覚笑

普通にカレーを作って最後の仕上げにこの粉を入れて煮込むだけ
スパイスと香辛料が効いててモリモリ食べられるてサイコー

これからも市販の素や冷凍系をどんどん取り入れて行こう

カレーの恩返し 40g
created by Rinker
¥540 (2019/08/25 03:20:36時点 楽天市場調べ-詳細)

料理下手理由5】味見しない

お義母さんと旦那オタ男がフィリピン料理を作ってた時に発見して目から鱗だったのが、その都度味見して味を調整してるの!

ごろゆる
うわーあたしゃ味見なんてしてない笑
100%レシピを信用

友人達にも聞いてみたら、みんなそーしてる言うじゃないの
これふざけてなくマジで最近知った真実
衝撃すぎて海に向かって叫びたくなったわ

【料理下手対策5】リマインダーを使う

味見なし確認なしで、「あいよ!お待ち~」でごはんを出すのが長年の癖なので、携帯のタイマーを使って「味見の時間ですよー」と自分にお知らせするようにしてる笑

リマインダーとしてアップルウォッチほしいとオタ男はんにプレゼンしたけど、却下された、ぐぬぬぬう

挑戦したいこと

いかがでしたか?料理下手な人は、あるある!わっかるーー
上手な人は、わわわ!嘘だろ?ってびっくりだったかな

紹介した対策で7回に1回が、3回に1回成功するようになってきたよ

他にも料理教室通ったり、アメリカにはブルーエプロンという料理キットのサービス(日本で言うヨシケイ、オイシックス)もあって、気になってるところ



若い時はよく友人達の家に集まってわいわいしながら料理を作ってたけど、話に夢中で料理にまったく注目してなかったなー
大人になって自分の親以外の料理を観察するって、たくさん気づきがあるもんだね

ごろゆる
ブログの更新のお知らせがほしいって人、Twitterでフォローしてもらえると届きます♡

にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ西部情報へ
にほんブログ村

人気ブログランキング

スポンサーリンク


タグ:
関連記事